Калориите и ролята им в нашата диета

Калории... най-вероятно сте слушали много по този въпрос и си имате обща представа за тях. Те са доста важен компонент от храненето на бодибилдерите, тъй като могат да се окажат решаващи за (не)успеха ви. Вижте кратко описание на калориите и тяхната роля в храненето.

Какво е това калории? Калории или Килокалории?

Калорията е единица, с която се измерва енергията, необходима за осъществяването на жизнените процеси в нашето тяло. На една калория се равнява енергията, необходима за затопляне на 1 мл. вода с 1 градус. Всяка храна, която попадне в нашия организъм, освобождава определено количество калории, след като се усвои. За удобство при храната се използва единицата килокалория (1 килокалория е равна на 1000 калории). Например 100 г. хляб освобождават в организма около 200 килокалории, 100 г. пилешко месо - около 120, и т.н. Но няма храна, 100 г. от която да съдържат по-малко от 1 килокалория (краствиците - най-слабо калоричната храна - съдържат около 10). Затова изданията на печата предпочитат за краткост вместо "килокалории" да пишат "калории". Така ще направим и тук, като не забравяте, че щом става въпрос за храна, всички единици са всъщност килокалории.