Пробиотиците

Какво представляват пробиотиците?

Пробиотиците са приятелски чревни бактерии, които навлизат в нашето тяло с храната. Те са способни да се колонизират и размножават в червата, където оказват ефекти, полезни за здравето на приемника. Тъй като пробиотиците са бактерии, на практика съществуват много техни щамове, например бифидобактерии и млечнокисели бактерии. Важно е, обаче, да се отбележи, че не всички млечнокисели бактерии са пробиотици.

Каква е разликата между пробиотици и пребиотици?

Названието пробиотик се отнася до самите бактерии, докато терминът пребиотик обозначава определени въглехидратни молекули (т.нар. олигозахариди), които са ексклузивната храна на пробиотиците.

Какви са предимствата на пробиотиците за нашия организъм?

Главният полезен ефект от пробиотиците е, че са в състояние да блокират размножаването на патогенни и вредни микроорганизми, отключвайки редица други благотворни действия, като например засилване на имунната система. Притежават също и някои полезни ефекти, като стимулиране на перисталтиката и подобряване на абсорбцията на хранителните вещества, а в допълнение някои щамове произвеждат определени витамини.

Как да разбера дали имам нужда от пробиотици?

Обикновено пробиотиците навлизат в организма с обичайната храна, но за съжаление са изложени на множество въздействия, водещи до неблагоприятното им намаляване. Такива ефекти се получават при неправилно хранене (прекалено тлъста или пикантна храна), под въздействие на алкохол, при някои заболявания, протичащи с диария (хранителни инфекции). Важно е да споменем пагубното действие на антибиотичното лечение, което наред с патогенните микроорганизми унищожава и пребиотиците.

В много форуми пише, че пробиотиците оказват влияние върху цялата имунна система. Как е възможно това?

Имунният отговор спрямо чуждите субстанции обикновено води началото си върху някоя външна или вътрешна повърхност на нашето тяло. Големи количества "чужди" субстанции навлизат в тялото ни с храната. Ето защо, неслучайно в хода на еволюцията, червата са станали най-важната "фронтова линия" между нашето тяло и чуждите субстанции, навлизащи от външната среда. Осемдесет процента от човешката имунна система е разположена в червата. Поради тази причина доброто състояние на храносмилателната система е от първостепенна важност за здравето на целия организъм. От една страна пробиотичните бактерии са в състояние да изведат патогенните микроорганизми от червата, а от друга, те стимулират фагоцитиращите имунни клетки, отговорни за "изчистването" на патогените.

Как да прилагам пробиотиците?

Можем да получим пробиотици посредством пробиотични храни (най-често млечни продукти), както и от хранителни добавки, които ги съдържат. Пробиотичните храни не се различават от обичайната храна. Хранителните добавки с пробиотици могат да съдържат в една таблетка или капсула няколко щама в концентриран вид, с високо съдържание на полезни бактерии. Така тяхното приложение е лесно, ефективно и предлага решение за онези, които, по някаква причина не консумират пробиотични храни.

Имат ли пробиотиците някакви странични ефекти?

Съвременните продукти съдържат приятелски за човека пробиотични бактерии, които могат да бъдат прилагани абсолютно безопасно при всеки, дори и при деца. В случай на заболяване на стомашно-чревния тракт, обаче, трябва да потърсите съвет от лекар преди да започнете техния прием.